Архив новостей

Новый уровень качества от Breadway

Растущий рынок свежей выпечки заставляет производителей следить за высоким качеством продукции, презентации и обслуживания в своих магазинах. Новая пекарня Breadway в основу своей философии поставила качество во всем. И это действительно так. Компания готовилась к запуску первого «пилотного» проекта более года. Рецептуры, технологии, персонал, оборудование для производства – все было проработано от «А до Я». Большинство решений пришло из Австрии и Германии. Изучался продукт и особенности хлебного бизнеса этих стран. Исполнение проекта первого магазина было поручено ателье Aichinger (Алитет). Основными требованиями к проекту были качество, лаконичность и функциональность. Сложность проекта заключалась в «минимальной» площади для презентации и продажи широкого ассортимента Breadway. «Убить двух зайцев»: максимальная презентация (обзорность или «подача») и максимальная вместимость. «Aichinger – это мульти специалист для Вашего магазина» этот слоган компания Айхингер оправдывает более чем 100 лет. В данном проекте, Наша компания предоставила клиенту полный перечень консалтинговых и дизайнерских услуг.

Функциональная расстановка и великолепная обзорность витрин ArtLine (Aichinger) позволяет клиентам компании Breadway увидеть всю прелесть продукта. На данный момент магазин свежей выпечки работает каждый день с раннего утра до позднего вечера по адресу: г. Москва, Жилой комплекс "Шуваловский", Мичуринский проспект, дом 7, корп. 1.

Полная информация о проекте Breadway

Итоги выставки IBA'09

Компания Алитет, эксклюзивный партнер компании Aichinger на территории РФ, благодарит всех клиентов и посетителей выставки IBA'09 и нашего стенда.

Подводя итоги выставки можно с уверенностью сказать, что компания Aichinger была и остается новатором в области торгового оборудования. На стенде были представлены новые решения для охлаждаемых витрин (максиму презентации продукта), для «вечерних — пустующих» полок нейтральных витрин и хлебных стеллажей Panevari. В зоне гастрономии были представлены революционные решения для организации быстрого и здорового питания (различные пасты, сэндвичи из самых свежих продуктов, вегетарианская пицца). При этом приготовление всех позиций меню «ресторана» происходила на глазах посетителей.

Особое внимание надо уделить сидячим зонам стенда Aichinger. Компания доказала, что идет в ногу со временем: зона общения (Интернет, различные настольные игры в оригинальном решении, удобные высокие стулья), зона отдыха («камин», удобные мягкие пуфики, столы из пеньков и мягкие диваны), зона ресторана с оригинальными и непохожими друг на друга столами.
PDF файл презентации экспозиций с выставки IBA'09

Если Вас заинтересовали данные решения и Вы не попали на выставку IBA'09 — ждем Вас на наших стендах и в наших офисах. Для максимально быстрой реакции звоните региональному менеджеру Aichinger по России.

Видео с выставки:

Проект — кафе «Зингер»

Новый проект компании Aichinger — Алитет в Санкт-Петербурге: кафе «Зингер»

Магазин свежей выпечки, кафе премиум класса, BackShop — и всё это в самом сердце Северной Столицы. В конце марта прошло техническое открытие нового проекта компании Aichinger — Алитет. Это пример магазина, сделанного по принципу КОНСАЛТИНГ-дизайн-ПРОЕКТИРОВАНИЕ-оборудование-МОНТАЖ — из одних рук. В разработке проекта «с нуля» участвовали лучшие специалисты компании Алитет и Aichinger. Заказчиком выступала компания «Мойка 22» (отель класса люкс «Кемпински»). Большой сложностью в осуществлении проекта являлись особенность расположения кафе (2-ой этаж культурно-исторического здания на Невском проспекте) и специфика работы — «Книжный Магазин» не должен был «утонуть» в запахе свежей выпечки. Решение данных вопросов было сформировано огромным опытом компании Алитет и Aichinger. Разгрузка оборудования проходила в ночное время, а монтаж был проведен в кратчайшие сроки немецкими специалистами. В общем, на разгрузку и монтаж оборудования было потрачено менее 5 рабочих дней, а на разработку и согласование проекта более года. На данный момент кафе «Зингер» одно из лучших заведений в Санкт-Петербурге класса премиум кафе. Выпечка Wolf ButterBack и Hi-tech печи Wiesheu серии Dibas, ярко дополняют картину изысканности и качества. Алитет выражает благодарность компании «Мойка 22» за оказанное доверие и желает кафе «Зингер» максимальной популярности и ежедневного процветания. Aichinger-Alitet — наши проекты обречены на успех. Менеджер Михаил Сергеев Sergeev@alitet.com +79217785037 Кафе «Fresh» 1 декабря 2007 года, в СПб, на Большом пр. ВО 68 (ТК Балтийский), открылось новое кафе «Fresh». Сочетание строгого интерьера и эксклюзивного освещения делает кафе «Fresh» неповторимым заведением премиум класса.